måndag 20 juni 2011

Härliga måndag...

Gomorron!

Nu har mannen åkt till jobbet och jag ska måla här lite idag...
Helgen, lördag -söndag med "släkten" var som vanligt mycket trevlig.
Åkte ut till systerns o svågerns sommarstuga på eftermiddan.
Fick eftermiddagskaffe med hembakat när vi kom.
Vädret helt okej, inget regn förrän på kvällen senare.
Så vi fick ihop 2 lag och spelade KUBB...
Jätteskoj det med, fast "mitt "lag förlorade.
Skulle ta revansch senare men då kom det från himlen som man blir så blöt utav!!
Fick så jättegod mat,lax med en kall sås,färskpotatis,gröna ärtor..Mm.mm...
Sen efter det blev det ostbricka .
Ja hungriga var vi inte förrän morgonen efter,hihi.
Ja prata kan vi alla som var där så inte var det svårt att sitta uppe till nästan två på natten.
Sen fick vi go frukost på förmiddagskvisten...
Sommarstugekänsla,härligt det!

Tack M & S för allt ni fixade med!

Tror jag delger er den goda laxmaten vi fick!

Ha en go måndag ♥




Lax i lyx!                 4pers


4 laxfileer (Kokas i fiskbuljong och lite salt) i ca 10-15 min Låt den KALLNA i spat!
1 Färsk mango

SÅS.. 3 dl gräddfil el cremefraiche
           1 dl majonäs
          2 msk mango chutney
          1 tsk curru
          1 dl hackad dill

GARNERING: Skalade räkor
                          1 Citron i bitar att servera till-


Lägg laxen i en form,den goda röran över med räkor o mango o en citron skiva som garnering o dillkvist.
Severas med varm färsk potatis och gröna ärtor!
                                  




                                              Det blev nytta me den andra sockerlådan också!



                                               Börjar skymta liite rött!




                                    "Det är aldrig för sent att få minnen för livet"

                            *******************************************







9 kommentarer:

Njut av livets goda ting sa...

Hej :)
Låter som en underbar helg med gott sällskap och god mat, precis som det ska vara, man ska ta vara på såna stunder och njuta ordentligt.
Ha en fin dag & måla på :)
Kram
Jessica

Änglarna finns sa...

Verkar som du haft en underbar helg! Med god mat och härligt sällskap!
Ha en underbar måndag i målarsvängen...hihi
Kram Annika

Tess sa...

Låter som ni hade det trevligt!Mysigt ♥

Hoppas det går bra med målandet, å att det blir uppehållsväder, Kram ♥

syster sa...

Bara undrar vilken tid ni la er hi hi för det står på? så kanske är två då ? Ja trevligt låter det som ni hade det.. Spel är alltid skojigt kram

Gunillasljusglimtar sa...

Tess! Japp skoj var det,jätteskoj! underbart väder här nu...Nu ska här målas...Kramis mams ♥


Babs! hahah då får jag ändra serru..två var det! Puss ♥

Gardenhouse sa...

Trevlig helg ni haft :)
Vad socker sött det blev i sockerlådan... Vilket fynd det blev!
Lycka till med målandet,
kram Sussi

Sommaren fryser till is... sa...

lät som en mysig helg! laxreceptet lät ju jättegott så det får jag nog ta och testa en dag... kul med lite ny inspiration i matlagningen.. :) kramkram

Vardag och flärd sa...

Tack för receptet, låter kanongott!
Kram Eva

Min dröm om lantstil sa...

Tack så hemskt mycket! det var en väldigt rolig dag :)
Kram